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鸡肉粉丝汤的做法这样做非常美味

日期:2018-12-14(原创文章,禁止转载)

人们在吃饭的时候通常会加入鸡肉,比如在粉面馆里面就容易吃到鸡肉粉丝汤,各种各样的鸡肉粉丝汤受到人们的欢迎,下面为你介绍这道美食的三种流行做法,今后你也可以自己做来吃了。

一、鸡肉粉丝汤的做法

原料:

鸡肉、粉丝、葱姜、大料、香菜、白胡椒粉、盐。

做法:

1、鸡肉收拾干净后切成小块,凉水下锅,煮开后,撇去浮沫,然后把鸡肉捞出放入另一口烧开水的锅内,加葱姜大料,炖上一个小时;

2、粉丝用凉水泡一刻钟,香菜切碎;

3、把泡好的粉丝放入炖好的鸡肉汤内,煮开,加盐、白胡椒粉调味,最后洒上香菜就好。

PS:鸡肉可以一次稍微多炖一点,可以用来煮咖喱鸡肉、鸡肉面,或者加点白萝卜煮成汤等等;还可以把鸡肉换成鸡肉馅,做成丸子和粉丝一起煮汤,也很棒哦。

二、鸡肉粉丝汤的做法步骤

1.鸡腿一只,只是一个人吃,所以一只鸡腿足够啦。

2.生姜切片,4片足够

3湖北癫痫病专科医院哪好.大蒜头,留下两半,最后用

4.干椒粉,半勺啦,如果爱吃辣可以对方,本人是嗜辣狂人,无辣不欢的

5.花椒粉,半勺,增加汤味的麻辣口感。

6.香树皮,半勺。不知毕节市哪家看癫痫病较好道这名字对不对。估计做法的朋友们都知道这个。

7.这是肉精,如果大家找不到这样的肉精,鸡精也是可以的,更提升口感。

8.酱油半勺。

9.辣油,2勺。凭个人爱好添加。辣油的制作也是一部分决定鸡汤口感的重要部分,辣油里面放了芝麻。芝麻的香味楚雄州治疗癫痫病那个医院比较好起到重要口感。

10.粉丝,凭个人爱好添加啦。只用了一小把。没法告诉量。只能凭感觉添加了。

11.盐,这样的勺子,半勺哦。

12.青菜一颗。

13.青葱,两棵。

14.把鸡腿洗净,生姜切4片,入锅水煮5分钟,水的量在锅中漫出鸡腿一点就好,煮到闻到有香味溢出。

15.放入葱花,入锅再煮5分钟。

16.倒入,花椒,和香树皮,干辣椒粉,记得还有一勺盐。接着煮5分钟。

17.倒入酱油,然后准备粉丝,用水先洗净粉丝。然后将粉丝入锅,开大火煮2分钟,拍两片大蒜,扔锅里,熄火乘出汤。将青菜放在汤上,再撒入一点葱花。凭个人口感添加辣油!

18.完成!超级美味哦!

三、茶树菇鸡肉粉丝汤

1.准备原料。

2.锅中烧水把洗好的鸡肉块和姜一起放入锅中。(鸡肉让摊贩给斩好的)

3.另取一锅,把水烧开后把粉丝泡5分钟左右再出锅备用。

4.鸡肉放下去烧开后去掉浮沉,再把洗好的茶树菇放进去。大火烧开后转中火。

5.煮30分钟后放入粉条。

6.粉条放秦皇岛市哪里医院专治癫痫病下去煮5分钟后放盐再煮5分钟就可以了。

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